李玉梅因工作閒暇時常至文化中心賞畫，進而對水墨畫產生濃厚興趣。1984年起展開她的藝術學習之路，先後師承多位名師：1984年習花卉於洪廣煜老師門下；1985年向王瑞琮老師學習四君子畫法；1995年起則向張枝萬老師學習書法，涉獵楷、行、草、隸等書體；2022年起追隨謝逸娥老師習山水與花卉；2025年再向鄭玉真老師學習書法中的行書與隸書。李玉梅非藝術本科出身，學習歷程中難免遇到挫折，但她始終堅信，書畫藝術需要定力、耐力與抗壓性，才能走得長遠。
對李玉梅而言，書畫不僅是技藝的磨練，更是一種心靈的享受與情緒的抒發，是能調節身心、釋放壓力的重要方式。她的創作靈感多半來自與他人的交流與對話，這些互動常激發她對不同理念與表現方式的探索。她以花中四君子——梅、蘭、竹、菊為創作主軸，輔以寫生觀察自然之形，再結合想像力，創造出具有個人風格的水墨作品。
隨著學習的深化，李玉梅也開始積極閱讀相關書籍，並逐漸修正自身言談方式，認為藝術創作不僅是筆墨功夫的展現，更是一種生活態度與氣質的修煉。對她而言，書畫之路是一場內在與外在的修行，她期許自己持續在藝術中汲取養分，穩健前行，讓創作成為與心靈對話的橋樑，也盼望透過作品與觀者產生共鳴。