顛覆想像與創作的2023高雄國際貨櫃藝術節，以「海口味」為主題，多元型態的白色貨櫃打造獨樹一幟的大港浪漫與霸氣，112年12月16日起至113年1月28日於高雄港11號碼頭（高雄流行音樂中心海風廣場旁堤岸）展開，市長陳其邁12月15日出席開幕儀式，並與文化部、高雄市立美術館等人共同進行作品點亮儀式，歡迎大家親自體驗貨櫃藝術傳遞的海港美學。
陳其邁一一欣賞參展團隊的作品，並與藝術家們交流互動、聆聽創作理念，他讚許策展、參展團隊超越想像的界線，創造符合海口味主題的作品非常不簡單，對於貨櫃藝術節呈現更豐富的想像力、創造力，賦予高雄港更多的生命表達感謝與肯定。
陳其邁致詞時談到，高雄的活動越來越熱鬧，同時也象徵城市的文化，他定義海口精神就是不斷自我挑戰，更以海口人的個性經驗分享，即使面對快速變動的環境、未知的風險，也以智慧、經驗勇於挑戰因應。
陳其邁也說，海口味就是在保留文化底蘊、對未來想像之間取得平衡，貨櫃代表高雄海洋與海港特色，透過貨櫃藝術節展現貨櫃商業貿易、國際流通角色的轉型，讓海洋城市與世界接軌、與國際流通，體現高雄特色與活力。
文化局表示，貨櫃藝術節已邁入第12屆，是全臺最長壽的藝術節慶，每屆力求創新、與時俱進力求突破，在疫情後，2023高雄國際貨櫃藝術節在離出海口最近的地方11號碼頭登場，展現三層次的海口「味」，最貼近出海口的「位」、展現屬於高雄港灣城市的氣魄「味」道，持續以創新方式，打造高雄未來的「未」，創造港灣未來感，希望高雄國際貨櫃藝術節，透過新血藝術策展能量的注入，成為文化匯流的碼頭，創造動能如海港的浪湧動，迎向新生命。
2023高雄國際貨櫃藝術節「海口味」，現場展示藝術家將貨櫃以開創式的藝術手法，透過空間構築、視覺設計、科技表現等，開展對話空間，成為眾人皆能參與的藝術創作。另也推出多元活動──2023年12月15至17日高雄國際貨櫃藝術節文化遊艇限定航班開航，民眾可體驗海上看貨櫃藝術的大港海景。
高美館說明，展覽從四大海洋相關議題切入，「引水入港」透過高雄大船入港的意象，「向海而歌」從海島台灣與海洋共存的海洋史出發，構築島嶼與海洋密切的關係；取自潛水用語的「五米停留」，化用潛水深潛在五米深處停留區休憩上浮的概念，打造開放、舒適的精神體驗空間；「鮮『未』！」創造感官空間體驗，迷幻視覺讓「鮮」代表嘗新、「未」帶來科技未來。
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